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商品名稱：水晶魚
產地：泰國
規格：約12cm/尾
零售價：$120元/盒
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
TOP
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水晶魚營養豐富,刺少,酥炸後可整條食用,是配飯,下酒的最佳選擇
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炸水晶魚
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材料
水晶魚100g、脆酥粉100g、蛋黃1個、水100㏄、廣東A菜2片
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調味料
鹽1/2大匙、胡椒鹽1大匙
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作法
1.水晶魚洗淨後加入少許鹽抓勻，後醃漬約20分鐘備用。
2.取一碗，放入脆酥粉、蛋黃、水一起調和成麵糊備用。
3.將作法1的水晶魚分別放入作法2麵糊內均勻沾裹，重複此動作至材料用畢為止。
4.取一油鍋，燒至約180℃後放入作法3的水晶魚，轉以中火炸約4分鐘，至表面呈現金黃色後撈起、瀝乾盛盤。
5.食用時沾上少許胡椒鹽即可。
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王品集團再創新品牌，「CooK BEEF!酷必」首店搶進餐飲一級戰區台北信義區街邊店，將自2月5日正式開幕，推出平價的5大主餐，從220元享好禮到320元不等，從餐點核心到用餐氛圍體驗，呈現餐飲多樣化的突破與挑戰，顛覆過去傳統品牌操作型態，預期將掀起平價餐飲競爭激戰。
王品集團農曆年後餐飲最新品牌「CooK BEEF!酷必」，將西方經典牛排結合東方代表米食，首創Steak Rice Bowl牛排飯新吃法，選用低溫烹調的牛排加以研發，除了能夠呈現完美的口感之外，透過真空低溫熟成的牛排比高溫炭烤更能夠保留食物原味及營養成份，推出的5大主餐從220元到320元不等，期望提高消費者挑選平價餐飲的標準。
CooK BEEF!酷必品牌副總經理蘇中行表示，輕餐飲、單品店、快食尚是目前逐漸崛起的3大消費型態，這間全新型態的門店，整體定位類似歐美街頭現正流行的快速休閒餐廳，提供精緻休閒餐飲，正好能夠滿足現在大多消費者追求輕鬆快食但又能吃到好食物的需求。
CooK BEEF!首店門店裝潢走街頭塗鴉設計風格，空間不大，座位數也只有30席左右，風格與台灣新銳設計師-涂設計、後街藝術跨界合作，搭配粗曠工業風的餐具呈現藝術張力，一進店可感受輕鬆有個性的氛圍，牆面諾大顯眼名叫「酷客」的英國鬥牛犬預期也將成為顧客拍照打卡的新地標，再掀平價餐飲風潮。
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德國1輛卡車今(20)日衝進柏林布萊茲雪德廣場(Breitscheidplatz)附近的耶誕市集碾壓人群，造成至少9人死亡50人受傷，德國總理梅克爾(Angela Merkel)的發言人發表聲明，為死者默哀。
據法新社報導，梅克爾發言人塞柏特(Steffen Seibert)表示，梅克爾為死者哀悼，並希望傷者能得到妥善的救治。資深國會議員勃斯巴赫(Wolfgang Bosbach)表示，這是一場蓄意的攻擊，凶嫌選在歡度節日及人潮眾多的地方犯案，想要表達他們無所不在，歐洲人隨時可能在任何無預警的狀況下被突襲。
柏林警方在推特表示目前有9人死亡近50人受傷，目前沒有跡象顯示其他危險狀況。美國有線新聞網(CNN)報導，德國情報官員表示，當局已將此事視為恐怖攻擊，展開調查。
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